Literatura & gastronomía Ecuatoriana

La literatura ecuatoriana se ha caracterizado por ser esencialmente costumbrista y, en general, muy ligada a los sucesos exclusivamente nacionales, con narraciones que permiten vislumbrar cómo es y se desenvuelve la vida del ciudadano común.

10 importantes obras literarias ecuatorianas

1-      Huasipungo – Jorge Icaza
Jorge Icaza es un escritor popular que narró en sus obras la cultura indigenista andina de Ecuador. Su obra Huasipungo, publicada originalmente en 1960, narra la lucha de clases que se vivía en la época.

2-      Los Sangurimas – José de la Cuadra
José de la Cuadra nació en Guayaquil un 3 de septiembre de 1903. Versátil en leyes, periodismo y literatura escrita y publicada originalmente en 1939, Los Sangurimas es la historia de una familia poderosa ecuatoriana llena de mitos y leyendas propias de la época.

3-      María Jesús – Medardo Ángel Silva
Este joven escritor, sobre el cual se teje un misterio acerca de su muerte a los 21 años, nació en 1919. Al estilo de María de Jorge Isaacs, Silva entrega su pequeña novela de diez capítulos en los que relata la historia melancólica de un hombre herido que regresa al campo.

4-      A la costa – Luis Alfredo Martinez
Luis Alfredo Martinez fue un escritor político de marcada trayectoria e ideas liberalistas. En 1904 introduce su libro A la costa, una obra literaria que se contrapone a las costumbres conservadoras de la época, mostrando una cara rebelde romántica entre Luciano y Mariana.

5-      Las Catalinarias – Juan Montalvo

Obra literaria lustrada por Juan Montalvo, quien nació un 13 de Abril de 1832. Es considerado por gran parte de los intelectuales ecuatorianos uno de los más grandes ilustradores del país y referente de la literatura crítica y política del país.

6-      Polvo y Ceniza – Eliécer Cárdenas

Novela escrita por Eliécer Cárdenas, quien nació en 1950 en Cañar, Ecuador. Polvo y Ceniza es una novela popular en la cultura Ecuatoriana, en la cual es revelado el sentir mayoritario de la población de la época.

7-      El camino del sol – Jorge Carrera Andrade
Jorge Carrera Andrade es un escritor y poeta ecuatoriano nacido en Quito en 1903. En su obra más trascendental está El camino del sol.

8-      Siete lunas, siete serpientes – Demetrio Aguilera Malta

Demetrio Aguilera Malta fue un reconocido escritor y cineasta ecuatoriano, cuyo nacimiento se traslada al año de 1909.

9-      Exiliado en el verso – Luis Alberto Costales

Luis Alberto Costales fue un notable escritor y filósofo Ecuatoriano, además de poeta. Exiliado en el verso es una obra en la que el autor transmite sus pensamientos más fantasiosos, revelando la cultura ecuatoriana a través de la poesía.

10-  Cumandá – Juan León Mera
Del escritor Juan León Mera, Cumandá es una novela romántica que relata la historia entre Carlos y la protagonista.

Gastronomía ecuaotiana 

La gastronomía del Ecuador es una variada forma de preparar comidas y bebidas hechas en dicho país, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones que componen el mismo. Esto se debe a que en Ecuador se encuentran cuatro regiones naturales –costa, sierra, oriente y región insular o Galápagos.

10 comidas típicas del ecuador

1.       Encebollado

2.       Bolón de verde

3.       Cuy Asado

4.       Fritada

5.       Hornado

6.       Locro de papa

7.       Churrasco ecuatoriano

8.       Encocado

9.       Arroz con menestra

10.   Guatita

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